Vi har laget ekstrakter av funksjonell sopp siden vi startet opp, i Oslo i 2012. Even er naturviter og Christian medisinsk forsker. Når vi ikke er i skogen eller på lab, svarer vi gjerne på spørsmål fra dere!
Her får man et bredt spekter av bioaktive komponenter som; betulinsyre, inotodiol,betaglukaner, adenosin, ergosterol, L-ergothionein, hericenoner og hericener.
Vi kunne kokt soppen. Vi valgte en mer omstendelig vei: ultrasonisk vannekstraksjon, kun med vann, ved lav temperatur — for å ta bedre vare på innholdet.
Bærekraft er lett å skrive, vanskeligere å gjøre. Hos oss betyr det et faktisk tak på hva som kan sankes i de finske skogene, økologisk sertifisering og ull i stedet for plast.
Debio-merket er ingen selvtildelt påstand — det er en grundig, uavhengig økologisk sertifisering. Når du ser det på produktene våre, vet du hva det betyr.
