Bærekraft

Det er viktig for oss at driften vår er så bærekraftig som mulig. En produksjon setter alltid et avtrykk, men vi jobber kontinuerlig med å redusere det — i råvarene, i prosessen og i emballasjen.

Økologisk

Produktene våre er økologiske, sertifisert og godkjent av Debio. Et Debio-merke betyr at produktet oppfyller strenge krav til økologisk produksjon — mindre syntetiske sprøytemidler, kunstgjødsel og GMO, og dermed renere jord, vann og luft. Det er et merke vi er stolte av å bære.

Råvarer — vill og dyrket

Chaga kan ikke dyrkes innendørs — den vokser bare på levende bjørk, i kalde, nordlige skoger, og bruker mange år på det. I dag høstes chagaen vår vill i finsk skog, der den ikke er omfattet av allemannsretten og bare kan høstes med tillatelse, innenfor et regulert og bærekraftig uttak. De øvrige soppene våre — lions mane, shiitake og maitake — dyrkes derimot under kontrollerte forhold. Vill der det gir best råvare, dyrket der det er mest bærekraftig — alt sammen økologisk sertifisert, og hvert parti sporbart tilbake til kilden.

Emballasje

Produktemballasjen vår er laget av monoplast, som er enkel å resirkulere, og er Interseroh-lisensiert i tråd med norske og europeiske returmål. Postemballasjen bruker resirkulerbart, ubleket papir og naturlig ull — basert på grov overskuddsull som ellers ville gått til spille — i stedet for bobleplast. Ullkonvoluttene kan dessuten gjenbrukes på mange måter (mer på emballasje-siden).

.eco

.eco-domenet er ikke som andre domener. Det er et initiativ for den globale miljøbevegelsen, og krever at de som bruker det forplikter seg til å gjøre noe positivt for planeten. For oss er det en naturlig forlengelse av resten.

Vi kommer ikke i mål på alt på én gang, men vi flytter oss i riktig retning — ett valg av gangen.