dawo ble startet av Even og Christian, i Oslo i 2012. På en sopptur fant vi en chaga på et bjørketre, og lurte på hva det var. Noen uker senere var vi i gang med sanking, testing og utforskning av denne sorte, sjeldne og spennende soppen.
Etter tre års samarbeid med Legemiddelverket fikk vi chaga lovlig for salg i Norge, og vi kunne presentere det første godkjente chagaproduktet på det norske markedet!
I dag tilbyr vi økologiske soppekstrakter av lions mane, chaga, maitake, og shiitake, produsert med bærekraft og kvalitet i fokus. Våre ekstrakter er laget med en ultrasonisk vannekstraksjon, noe som gir et rikere og høyere innhold av aktuelle innholdsstoffer. Produktene våre finner du i spesialforretninger, som Røtter butikkene i Oslo, samt her i vår nettbutikk.
Vårt mål er å dele soppens naturlige krefter, med ekstrakter av høyeste kvalitet. Våre produkter er rene soppekstrakter, helt uten tilsetningsstoffer. Ingredienser og emballasje er av europeisk opprinnelse.
Vår bakgrunn er innen naturvitenskap og bioteknologi. Even har en master i plantevitenskap og utforsker til daglig skoghager og økosystemer. Christian har en doktorgrad fra sin forskning på innholdsstoffene i chaga-sopp ved Farmasøytisk institutt Universitetet i Oslo, og jobber i dag med kreftforskning. Vi har med andre ord en del kunnskap om funksjonell sopp og svarer gjerne hvis det er noe du lurer på. Kontakt oss på chatten eller via kontaktskjema.
Vi er opptatt av å ha en faktabasert tilnærming til helsekost, og du kan være trygg på at våre produkter alltid er i tråd med regelverket, både når det gjelder matsikkerhet, innhold og markedsføring.
SOPP SIDEN 2012
Vi har bakgrunn innen naturvitenskap og biokjemi, og har drevet med funksjonell sopp siden 2012. Even er naturviter og Christian medisinsk forsker. Når vi ikke er i skogen eller på lab, svarer vi gjerne på spørsmål fra dere! Kontakt oss på chatten eller via skjema under hvis du lurer på noe.
